中式炸鸡创业项目融资与企业贷款策略分析

随着中国餐饮市场的持续升温，中式炸鸡赛道近年来异军突起，成为投资者和创业者关注的焦点。从项目融资、企业贷款等专业视角，深度剖析中式炸鸡创业项目的可行性与融资策略，为有意进入这一领域的从业者提供实战参考。

中式炸鸡市场现状及投资潜力

根据红餐大数据显示，自2021年以来，中式炸鸡相关企业的存量持续高速。截至2024年9月，全国中式炸鸡门店数已超过1.6万家，近半年近1,0家。在这一浪潮中，涌现出临榆炸鸡腿、解忧婆婆、虎头炸等众多有规模性的品牌。

1. 市场发展趋势

中式炸鸡的崛起与韩式炸鸡的颓势形成了鲜明对比。自2021年起，韩式炸鸡门店的注销率逐步攀升，而中式炸鸡凭借独特的口感和文化属性，吸引了大量消费者。

中式炸鸡创业项目融资与企业贷款策略分析 图1

消费者偏好转移：从2021年至2024年，中式炸鸡品牌的搜索量和销售额持续上升，显示出强烈的投资潜力。

2. 商业模式分析

临榆炸鸡腿在古法“炸八块”的基础上，独创出了“临榆炸鸡”，凭借这一独创炸鸡，临榆炸鸡腿这些年疯狂扩店，目前已在江苏、河北、安徽等多个省份拥有了2,60多家门店。

“外卖共享厨房”模式也在中式炸鸡领域快速推广，通过集中化的供应链管理和标准化运营，降低了中小餐饮企业的创业门槛。

中式炸鸡创业项目的融资路径

对于中式炸鸡创业项目而言，融资是决定其能否快速扩张的关键因素之一。以下将从项目融资和企业贷款两个维度进行详细分析。

1. 项目融资策略

天使轮与PreA轮融资：对于初创的品牌，建议通过天使投资或引入早期风险投资（VC）实现初步的资金积累。在外卖共享厨房模式下，可以通过展示独特的运营理念和市场潜力吸引早期投资者。

模式的资本运作：中式炸鸡品牌可以通过模式迅速扩张，并利用收入作为后续融资的重要砝码。

2. 企业贷款方案

供应链金融支持：中式餐饮企业可以通过与上游供应商合作，申请供应链金融服务（SCF），以解决原材料采购的资金问题。

知识产权质押贷款：对于具备创新特色的品牌（如临榆炸鸡的独特配方），可以尝试将商标权、专利权等无形资产作为质押物，获取低息贷款支持。

中式炸鸡创业项目的风控与可持续发展

在项目融资和企业贷款过程中，风险控制是确保企业稳健发展的关键因素。

1. 供应链管理

中式炸鸡的核心竞争力取决于原材料品质和生产工艺。通过建立稳定的供应链合作关系，并引入区块链技术进行溯源管理，可以有效降低食品安全风险。

2. 市场风险防控

在扩张过程中，需注重区域市场的差异化运营策略，避免盲目跟风。在一线城市主打高端市场，而在二三线城市则可以通过价格敏感型产品吸引消费者。

中式炸鸡创业项目融资与企业贷款策略分析 图2

3. 融资后的资金使用规划

融资成功后，需制定清晰的资金使用计划，优先投入品牌建设、门店扩张和技术研发等领域，避免资金闲置或过度消耗。

中式炸鸡创业项目凭借其强大的市场潜力和文化属性，正在成为餐饮投资领域的热门赛道。对于有意进入这一领域的创业者而言，通过科学的融资规划、合理的贷款方案以及严格的风控体系，完全可以实现品牌快速扩张和可持续发展。随着中国消费市场的进一步升级，中式炸鸡行业有望迎来更多发展机遇。

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）